মঙ্গলবার, ১০ নভেম্বর ২০২৬, ০৯:৪৫ অপরাহ্ন
ছবি সংগৃহীত একুশের কন্ঠ অনলাইন ডেস্ক : পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ খেজুর শুধু সুস্বাদু ফলই নয়, শরীরের জন্যও বেশ উপকারী। নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে খেজুর খেলে হজমশক্তি, কর্মক্ষমতা ও হৃদ্স্বাস্থ্যের ওপর ইতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। বিশেষ করে প্রতিদিন দুটি খেজুর খাওয়ার অভ্যাস শরীরের জন্য কীভাবে উপকার বয়ে আনতে পারে, তা জানলে অবাক হতে পারেন।
হজমের সমস্যা কমাতে সহায়ক
খেজুরে রয়েছে খাদ্যআঁশ বা ফাইবার, যা অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম সচল রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত খেজুর খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমতে পারে। পাশাপাশি হজমপ্রক্রিয়া স্বাভাবিক রাখতেও এটি ভূমিকা রাখে।
শরীরে জোগায় প্রয়োজনীয় শক্তি
খেজুরে প্রাকৃতিক শর্করা হিসেবে গ্লুকোজ ও ফ্রুকটোজ থাকে। এসব উপাদান শরীরকে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে। ফলে ক্লান্তি কাটিয়ে দৈনন্দিন কাজে কর্মক্ষম থাকতে খেজুর সহায়ক হতে পারে। সকালে নাশতার সঙ্গে খেজুর খাওয়ার অভ্যাস উপকারী।
হৃদ্যন্ত্র সুস্থ রাখতে ভূমিকা
খেজুরে থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে এবং হৃদ্যন্ত্রের কার্যক্রম সচল রাখতে সহায়তা করে। এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দিতে ভূমিকা রাখে। তবে খেজুর খেলেই কোলেস্টেরল বা হৃদ্রোগের ঝুঁকি কমে যাবে, এমন নিশ্চয়তা নেই।
রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে কতটা কার্যকর?
খেজুরে কিছু পরিমাণ আয়রন রয়েছে, যা শরীরে হিমোগ্লোবিন তৈরির প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখে। তবে রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ বা চিকিৎসার জন্য শুধু খেজুরের ওপর নির্ভর করা ঠিক নয়। আয়রনের ঘাটতি থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।
গর্ভবতী নারীদের জন্য খেজুরের সম্ভাব্য উপকারিতা
গর্ভাবস্থার শেষ দিকে খেজুর খাওয়া নিয়ে কিছু গবেষণায় ইতিবাচক ফল পাওয়া গেছে। ২০২৪ সালে প্রকাশিত একটি গবেষণা পর্যালোচনায় উল্লেখ করা হয়, গর্ভাবস্থার শেষ চার থেকে ছয় সপ্তাহে নিয়মিত খেজুর খাওয়া জরায়ুর প্রসারণ ও স্বাভাবিক প্রসবের প্রক্রিয়ায় সহায়ক হতে পারে।
গবেষণায় অংশ নেওয়া নারীদের প্রতিদিন ছয়টি করে খেজুর খাওয়ানো হয়েছিল। খেজুরে থাকা কিছু উপাদান প্রসবের সময় জরায়ুর সংকোচন ও প্রসারণের প্রক্রিয়ায় ভূমিকা রাখতে পারে বলে ধারণা করা হয়। তবে এ বিষয়ে আরও গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে। গর্ভাবস্থায় খেজুর খাওয়ার পরিমাণ চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্ধারণ করা ভালো।
প্রতিদিন দুটি খেজুর খাওয়ার আগে যা জানা জরুরি
খেজুর পুষ্টিকর হলেও এতে প্রাকৃতিক শর্করা ও ক্যালরি রয়েছে। তাই ডায়াবেটিস থাকলে বা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হলে পরিমাণের বিষয়ে সতর্ক থাকা উচিত। পাশাপাশি সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবেই খেজুর খাওয়া ভালো।
সব মিলিয়ে, প্রতিদিন পরিমিত পরিমাণে খেজুর খাওয়ার অভ্যাস শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণে সহায়ক হতে পারে। তবে শুধু দুটি খেজুর খেলেই দুই মাসের মধ্যে সব ধরনের শারীরিক সমস্যা দূর হবে, এমন ধারণা সঠিক নয়।